Nostalgiją keliantys lietuviški patiekalai – šie 10 receptų ne vienam sukels pačius geriausius prisiminimus

Šie patiekalai niekada nenusibosta, o norint juos gaminti nereikia ypatingos progos. Tad šiandien dalijuosi nostalgiškais lietuviškų patiekalų receptais. Kai kuriems tai bus proga prisiminti senus gerus skonius, o kai kam – puiki galimybė praturtinti savo valgiaraštį. Tekste rasite šiuos patiekalus: gardžioji močiutės kiaušinienė, nostalgiškieji pūkučiai. močiutės čirviniai blynai, skanieji šaltibarščiai, zrazai pagal senovinį dzūkų receptą, Kėdainių blynai su baravykų padažu, bulvinukai su sūriu, trapieji sausainiai iš vaikystės, varškės spurgos, varškės apkepas be miltų.

Gardžioji močiutės kiaušinienė

Maisto tinklaraščio „Valgė spalvė“ kūrėja Živilė Stumbrienė ilgai galvojo, ar šis patiekalas yra vertas atskiro įrašo. Tačiau, kai pasidalijo receptu instagrame ir sulaukė gausybės reakcijų, suprato, kad močiutės kiaušinienė ne jai vienai kelia nostalgiškus prisiminimus.

Jums reikės:

Daug svogūnų laiškų (5 asmenų šeimai Živilė jų parsineša visą glėbį),
parūkytos šoninės,
3-4 kiaušinių,
Druskos,
Pipirų.

Gaminimas:

* Keptuvėje pakepiname smulkiai supjaustytą šoninę.

* Svogūnų laiškus supjaustome stambiai, 3-4 cm dydžio žiedais.

* Dedame į keptuvę svogūnų laiškus. Laiškų keptuvėje turi būti su kaupu. Kepdami svogūnų laiškai sumažės kelis kartus. Kepame kantriai ir ilgokai.

* Kai svogūnų laiškai pakeis spalvą, įmušame kiaušinius, beriame druskos, pipirų ir kepdami gerai išmaišome.

* Patiekiame su juoda duona.

Skanaus!