2 būdai, kaip marinuoti svogūnus, – rinkitės švelnų ar pikantišką skonį

Ruošiate kiaulienos šašlykus ar kepate vištieną – kiekvienu atveju prie mėsos patiekiate ir garnyrą. Populiariausias variantas, kuris visada pasiteisina, yra marinuoti svogūnai. Dalijamės dviem marinuotų svogūnų receptais, kuriuos galite pateikti jau po valandos dviejų. Šitaip pamarinuoti svogūnai bus traškūs ir tiks kaip pagardas prie visų ant griliaus ruoštų patiekalų.

Marinuoti raudonieji svogūnai

Reikės:

50 ml acto

85 g cukraus

150 ml vandens

1 arb. š. druskos

1 arb. š. aitriųjų paprikų dribsnių

2 vnt. laurų lapų

10 vnt. juodųjų pipirų

2 vnt. raudonųjų svogūnų

Kaip paruošti:

* Actą ir vandenį su cukrumi supilkite į puodą ir užvirkite. Sudėkite druską, aitriųjų paprikų dribsnius, lauro lapus, juodųjų pipirų žirnelius ir leiskite viskam atvėsti.

* Į marinatą sudėkite plonais griežinėliais pjaustytus raudonuosius svogūnus ir dėkite į šaldytuvą pasimarinuoti ne trumpiau kaip 2 valandas, pageidautina – 1 dieną.

Marinuoti baltieji svogūnai

Reikės:

2 vnt. baltųjų svogūnų

1 vnt. citrinos sulčių

1 valg. š. alyvuogių aliejaus

2 arb. š. raudonėliaų

0.5 arb. š. druskos

Kaip paruošti:

* Plonais griežinėliais pjaustytus baltuosius svogūnus sumaišykite su kitais ingredientais ir leiskite pasimarinuoti 1 valandą ar ilgiau.

Receptais dalijasi santamariaworld.com.