Svogūnai – ne išimtis, tačiau per anksti juos nurovus ir pradėjus sandėliuoti, rizikuojate supūdyti tai, ką taip sėkmingai užauginote.
Indikatorius – sausas ir užsidaręs kaklelis
Augimo ciklo pabaigoje svogūnų laiškai linksta į šoną, pradeda gelsti ir džiūti. Kad būtų galima nuimti derlių, jie visi turėtų nudžiūti vienu metu. Jei kai kurie iš jų vėluoja, galite pagelbėti rankomis arba grėblio viršutine dalimi (jei svogūnų daug, bus greičiau) nulenkiant lapus į šoną ir palikite dirvoje subręsti.
Kuomet matysite, jog pats laikas rauti, likus porai savaičių iki derliaus nuėmimo svogūnų nelaistykite.
Svogūnų ir česnakų derlius nuimamas visiškai pageltus lapams. Nenupjaukite jų – kai visiškai sudžius, svogūnus galėsite sudėti į dėžes ir laikyti vėsioje sausoje vietoje ar supinti į gražią kasą.
Prieš nešdami į sandėliavimo vietą iškastus svogūnus kelioms dienoms palikite ant dirvos apdžiūti – sutvirtėja jų išoriniai lukštai ir daržovės daug ilgiau išsilaiko. Gerai išdžiūvusiu laikomas svogūnas, kurio laiškų kaklelis sausas ir beveik pilnai užsidaręs. Jei jis storas, greičiausiai galvutė dar nėra pilnai subrendusi arba jau pradėjo dygti. Tokių svogūnų ilgai neišlaikysite – gana greitai pradės pūti, nors saugojimo sąlygos bus puikios.
Jei kaklelis minkštas arba įspraustas į svogūno galvutę, greičiausiai daržovę pažeidė puvinys, todėl būtina kuo greičiau suvartoti.
Nuėmimui laukite saulėtų ir sausų orų
Paprastai svogūnų derlius nuimamas tarp liepos pabaigos ir rugpjūčio vidurio. Nelaukite lietingų orų – nuėmimui tinkamiausias saulėtas ir sausas oras.
Jei oras drėgnas, nurautus svogūnus dar padžiovinkite gerai vėdinamoje patalpoje, išpylus juos plonu sluoksniu. Jokiu būdu nepalikite jų lauke, net ir uždengę.
Kai kurie sodininkai pataria prieš nuimant česnakus jų lapus surišti į mazgą. Pablogėjus augalo sulčių cirkuliacijai, lapai greičiau nudžiūsta, o ropelės padidėja. Tik raišiodami saugokite lapų pagrindus ir stenkitės jų nenulaužti.
Svogūnų galvos subręsta per 68-83 dienas, todėl jei pamenate sodinimo dieną, bus paprasčiau numatyti nuėmimui tinkamą laiką. Bendra taisyklė – rauti tada, kai daugiau nei pusė svogūnų laiškų nuvysta ir pradeda džiūti.
Optimalios sandėliavimo sąlygos 1-3 laipsnių temperatūra ir 65-80 proc santykinė oro drėgmė. Taip laikomi svogūnai gali sulaukti ir vėlyvo pavasario.