2017 m. žurnale „Scientific Reports“ atlikto tyrimo duomenimis, virtuvės kempinėje gali gyventi net 362 rūšių bakterijos, o jų tankis siekia 45 milijardus viename kvadratiniame centimetre. Būtent dėl to daugiau nei 20 metų valymo pramonėje dirbanti ekspertė Rhonda Wilson teigia, kad kempines turėtumėte dažnai keisti, Katelyn Squiers rašo puslapyje „Better Homes&Gardens“.
R. Wilson pateikia savo įžvalgas apie tai, kada metas kempinę išmesti ir ką padaryti, jog ši tarnautų ilgiau.
Kaip dažnai turėtumėte keisti kempinę?
Anot R. Wilson, geriausia kempines keisti kas savaitę. Galbūt tai skamba pernelyg dažnai, tačiau kempinėlėse iš tiesų lieka daug maisto dalelių bei drėgmės. Kuo ilgiau naudojate kempinę, tuo daugiau bakterijų gali kauptis, todėl svarbu nuolat ją keisti.
Ekspertė pataria nelaukti, kol kempinėlė pradės smirdėti – pakeisti reikėtų gerokai iki tol.
Požymiai, kad atėjo laikas pakeisti virtuvės kempinę
Nors sakoma, kad kempinėlę reikėtų keisti kas savaitę, tai priklauso ir nuo to, kaip dažnai ją naudojate bei kaip atsakingai prižiūrite. Taigi, kokie požymiai rodo, jog tikrai laikas atsinaujinti:
Kvapai. Jei, nepaisant daugkartinių bandymų išplauti kempinę, ji skleidžia nemalonų kvapą, tikriausiai laikas ją išmesti. Pelėsių kvapas – tai raudona vėliava, rodanti bakterijų sankaupas.
Tekstūra. Bet koks kempinėlės pleiskanojimas ar gleivėtumas reiškia, kad ją jau laikas keisti. Naudodami tokią kempinėlę, užuot švariai plovę indus ar valę stalviršius, tepliosite purvą bei bakterijas.
Nusidėvėjimas. Kai kempinėlė pradeda šiauštis, praranda formą arba skyla, turėtumėte ją pakeisti. Deformuotą kempinę sunku valyti ir tai yra ženklas, kad kempinę turėjote per ilgai.
Ką daryti, kad kempinėlės tarnautų ilgiau
Naudoti kempinę tik savaitę gali atrodyti trumpas laikas, tačiau gera žinia ta, kad, tinkamai prižiūrint, galima prailginti jų tarnavimo laiką. Laikydami kempines tinkamoje aplinkoje ir kruopščiai jas valydami, galite atitolinti bakterijų kaupimąsi bei išlaikyti jas geriausios būklės.
Taip pat galima vieną kempinėlę skirti indams, kitą – paviršiams, o trečią – sunkiai įveikiamiems nešvarumams, kas padės prailginti kempinėlių naudojimo laiką.
Tinkamas laikymas
Kempinėlės ilgiau tarnaus, jei bus laikomos sausoje vietoje. Po kiekvieno naudojimo išspauskite visą vandens perteklių ir nelaikykite kempinės kriauklėje arba ten, kur taškosi vandens purslai. Jei negalite rasti tinkamos vietos, apsvarstykite galimybę naudoti kempinės laikiklį. Kuo sausesnė kempinė, tuo ilgiau ji tarnaus.
Valymas
Kempinės valymas karščiu yra veiksmingas būdas sunaikinti bakterijas. Ekspertė sako, kad kempinę galite 1–2 minutes šildyti mikrobangų krosnelėje arba įmesti ją į viršutinę indaplovės lentyną karšto plovimo ciklo metu.
Tiesa, prieš dėdami kempinę į mikrobangų krosnelę įsitikinkite, kad ji yra drėgna, jog neužsidegtų.
Taip pat galima pamirkyti kempines atskiestame baliklio tirpale.
