Turistai į šią vietą vyksta norėdami išvysti neįtikėtinos formos kalvas, urvus, požeminius miestus.
Šis regionas susiformavo prieš 60 mln. metų, išsiveržus ugnikalniams. Bėgant metams, pelenai sukietėjo ir virtu tufu – minkštu akytu akmeniu. Vėliau susidarė kalvos, kurios iki šių dienų yra vadinamos Fėjų kaminais.
Kapadokija įdomi tuo, kad joje yra požeminių miestų ir tunelių sistemų. Jie buvo naudojami kaip slėptuvė persekiojamiems krikščionims. Jų slėptuvėse aptinkamos arklidės, šuliniai, kapavietės. Požeminiai tuneliai buvo pritaikyti sėsliam gyvenimui: įrengtos ventiliacijos angos, šuliniai. Įdomu tai, kad juose net buvo įrengtos bažnyčios.
Tiesa, turistai atvyksta ne tik dėl mistika apgaubtos istorijos ir požeminių miestų. Kiti pasinaudoja papildoma, itin populiaria paslauga ištisus metus – skrydžiu oro balionu. Tą padaryti rekomenduojama per saulėlydį ar anksti, tekant saulei.