Kai paragausite žuvies, išbandykite Maltos virtuvės pasididžiavimą - žuvienę (Aljotta). Priklausomai nuo sezono, turguje rasite ešerių, baltųjų karšių ir raudonųjų kefalių.
Skaitykite taip pat: Maltos virtuvė
Rudenį gaudomas tunas, kardžuvės, garsiosios Lampuka arba delfinžuvės. Galite nuolatos rasti šviežių kalmarų ir aštuonkojų, kurie puikiai tinka gaminant troškinius ar padažus makaronams.