33-ejų centras praėjusį sezoną pradėjo Milvokio „Bucks“ komandoje, kurioje per vienerias rungtynes pelnė 4,1 taško ir sugriebdavo 2,8 kamuolio.
Vasarį jis buvo iškeistas į Indianos „Pacers“, o šios – atleistas. NBA lygoje jis žaidė nuo 2009 m., triskart buvo išrinktas geriausiai besiginančiu lygos žaidėju, dukart pirmavo pagal blokuotus metimus.
2019 m. S. Ibaka tapo lygos čempionu su Toronto „Raptors“, taip pat vilkėjo Oklahomos „Thunder“, Orlando „Magic“ ir Los Andželo „Clippers“ klubų marškinėlius.
Europoje jis nebus naujokas – prieš persikeldamas į NBA žaidė Manresos klube, o 2011 m. lokauto metu trumpam apsivilko Madrido „Real“ marškinėlius ir Eurolygoje sužaidė šešerias rungtynes.
Su Ispanijos rinktine S. Ibaka jis 2011 m. tapo Europos čempionu, po metų iškovojo olimpinį sidabrą.