Gyvena šia diena
Paklausta, kodėl nusprendė atidarymą rengti būtent dabar, kavinės įkūrėja Jūratė Barzdienė teigė, kad idėja gimė, kuomet dar nebuvo žinoma apie virusą.
„Pradėjome įsirenginėti prieš metus. Tuomet dar nebuvo jokių žinių apie virusą ir karantiną. Na, o dabar baigėme įsirengti ir pagalvojome, kad nėra ko laukti, nes neaišku, kada visa ši sumaištis baigsis. Todėl šiandien švenčiame atidarymą“, – lapkričio 17 dieną sakė Jūratė.
„Mes planavome viską visai kitaip, bet iš pradžių sutrukdė pirmasis karantinas, vėliau įvestas ir antrasis. Dabar gyvename šia diena ir bandome išspausti viską, kas geriausia. Šiuo metu siūlome kavą ir gardėsius išsinešti, o ateityje bus galima ir jaukiai pasisėdėti. Planuose yra ir žaidimų zona vaikams“, – pasakojo kavinės vadovė.
Pavadinimas gimė dar studijų laikais
Užsukęs į jaukią kavinukę Velžio seniūnijos pastate, iškart pastebi išskirtinį interjerą, kuris sužavi nuo pat pirmo žvilgsnio. Paklausta, kaip gimė toks išskirtinis kavinės pavadinimas ir interjeras, pora teigė, kad pavadinimas sugalvotas dar studijuojant, o interjeras pritaikytas būtent prie pavadinimo.
„Studijų laikais buvome tokia keturių draugų kompanija ir vieną naktį, iš kažkur grįždami, juokavome, jog mums reikia atsidaryti savo barą. Kiekvienas iš mūsų turėjo savų minčių. Mūsų idėja buvo kavinė, siūlanti kavą ir bandeles. Tuo metu versle vyravo keisti pavadinimai, todėl ir mes juokėmės, kad mūsų pavadinimas taip pat bus GERAS! Štai taip ir gimė „Lapė medyje“. Pavadinimo nė nesvarstėme, tikrai žinojome, kad toks ir bus“, – atviravo Barzdos.
Jautė trūkumą
„Patys esame iš Panevėžio, bet vyras turi ūkį Keravos kaime. Tad šiuose kraštuose praleidžiame nemažai laiko, ypač vasarą. Visada pravažiuodami pro šalį jautėme, kad čia kažko trūksta. Na, o dabar girdime iš ateinančių klientų, kad Velžyje tikrai trūko jaukios kavinės“, – pasakojo Jūratė.
„Mums svarbu, kad žmonės norėtų ateiti, jaukiai išgertų kavos, arbatos, paskanautų saldumynų. Ateityje tieksime ir sumuštinius. Mūsų kavinė draugiška šeimai ir visiems mylintiems kavą. Nors karantinas planus pakoregavo, bet kava vis tiek tokia pati skani“, – juokėsi ji.
Barzdų šeimyna tikino, kad patys yra dideli kavos entuziastai, o jų mėgstamiausia – latte. „Mūsų kavinėje ji ypač švelni, gardi. Todėl tikrai rekomenduojame visiems išbandyti“, – kvietė Simonas.
Darbo laikas bus pritaikytas
Šiuo metu kavinės darbo laikas nuo 10 val. iki 18 val., tačiau vėliau jis gali būti koreguojamas, jei bus matomas toks poreikis.
„Čia patogu tai, jog šalia yra parkelis, kur žmonės vedžioja šunis, todėl drąsiai galės pasiimti kavos ir ramiai pasivaikščioti gurkšnodami ir gardžiuodamiesi“, – sakė Simonas.