Parkinsono ligos simptomai pasireiškia ėmus nykti dopaminą smegenų regione, vadinamajame juodąja medžiaga (substantia nigra), gaminančioms ląstelėms. Pavyzdžiui, ankstesni tyrimai leido daryti išvadą, kad, geriant kavą, įmanoma sumažinti Parkinsono ligos riziką, o kofeinas veikia nigrostriatinės dopamino sistemos receptorius.

Tyrimo išvados skelbiamos specializuotame leidinyje Annals of Neurology“.