D. V. Simaitis gimė 1944 m. sausio 6 dieną, per Trijų Karalių šventę. 1951–1962 m. mokėsi Plungės vidurinėje mokykloje, 1963–1966 m. – Vilniaus elektromechanikos technikume, 1974–1979 m. studijavo Vilniaus universitete.
Dirbo 1966–1973 m. Tauragės skaičiavimo mašinų elementų gamyklos meistru, 1973–1987 m. – cecho viršininku, 1987–1992 m. – gamybos skyriaus viršininku, 1992–1993 m. buvo gamyklos „Telga“ spausdintų plokščių tarnybos viršininkas. 1993–2001 m. – Tauragės teritorinės darbo biržos direktorius, nuo 2001 m. – SPUAB „Tauragės šilumos tinklai“ generalinis direktorius. Lietuvos šilumos tiekėjų asociacijos narys.
Nuo 1989 m. iki mirties buvo Lietuvos socialdemokratų partijos narys, Tauragės rajono skyriaus pirmininkas, 1989–1999 m. – LSDP tarybos narys, 1997–1999 m. – Prezidiumo narys, nuo 2001 m. – LSDP tarybos narys, Tauragės rajono skyriaus pirmininko pavaduotojas.
Buvo aktyvus politikas, 1990–1995 m. Tauragės rajono tarybos deputatas, 1995–1997 m., 1997–2000 m., 2000–2003 m., 2003–2007 m. ir 2007 m. (mandato atsisakė) – Tauragės rajono savivaldybės tarybos narys.
Energijos nestokojantis D. Simaitis buvo ir Tauragės moters užimtumo ir informacijos centro tarybos pirmininkas, Tauragės imtynių sporto pradininkas.
2008 metų birželį Seimo pirmininko Česlovo Juršėno įteiktas apdovanojimas už puikų vadovavimą ir patikimą šilumos tiekimą energijos vartotojams, 2009-ųjų vasarį Pasaulinės energetikos tarybos Lietuvos komiteto pirmininko įteiktas Lietuvos energetikų ženklas ir vadovo darbo stalą papuošęs „Krištolinis kaminas“ už indėlį saugant aplinką. Pastarąjį apdovanojimą Aplinkos ministerija Tauragės šilumos tinklams įteikė kaip įmonei, 2005–2007 metais labiausiai sumažinusiai taršą anglies dvideginiu. Kūno kultūros ir sporto departamentas yra apdovanojęs už imtynių sporto šakos plėtrą.
„Trūks mums velionio Donato Vaclovo aštraus proto, gerų įžvalgų, sąžiningų sprendimų, pamąstymų. Išėjote Gerb. Donatai, auksinio rudenio taku iš kur negrįžtama, liko nuveikti darbai kaip paminklas ateities kartoms“, – sakoma LSDP bičiulių nekrologe ir reiškiama užuojauta šeimai, artimiesiems ir visiems pažinojusiems.