Šioje srityje italai – nepralenkiami. Viskas, kas yra gruzdinama, neturi kepimo kvapo, nes šiam reikalui naudojamas brangus arachisų aliejus, kuris pradeda degti, smirdėti ir gaminti kancerogenus tik pasiekęs 220 laipsnių temperatūrą. Jų spurgos mane suviliojo ir todėl, kad yra mažytės, vos 2–3 cm skersmens. O varškė – tik įdare.
2022.02.25 13:14
Burnoje tirpstančios cukruotos spurgytės: netikėtas ingredientas suteiks ypatingo purumo
www.DELFI.lt
FOTO:
Vaikystėje nemėgau spurgų, nes mokykloje mane pravardžiuodavo Jurga – spurga. Dar ir todėl, kad spurgos dažnai būdavo verdamos prastame aliejuje, todėl prisigerdavo riebalų skonio.