Profesionali konditerė pasidalijo tobulo meduolinio namelio gamybos paslaptimis – dabar šį skanėstą galės sukurti kiekvienas

Artėjant didžiausioms metų šventėms, tikriausiai ne vienam iš jūsų dingtelėjo mintis pasigaminti meduolinį namelį. Tiesa, šio šedevro kūrimas – tikras kantrybės ir kruopštumo išbandymas, galbūt daugeliui pasibaigęs nesėkme. Tačiau šįkart Delfi su profesionalia konditere Milena Levaškevičiūte skuba į pagalbą ir pažada, jog meduolinis namelis iš tiesų gali virsti realybe.

Prieš jūsų akis – profesionali konditerė M. Levaškevičiūtė, dirbanti garsiojo Vilniaus viešbučio „Kempinski“ restorane „Telegrafas“. Desertų gamyba ir naujų receptų bandymas yra kasdienė konditerės veikla, todėl šįkart Milenos neišgąsdino ir mintis apie meduolinį namelį.

Kaip pasakoja pati konditerė, šįmet meduolinį namelį gaminti ji ryžosi pirmą kartą gyvenime. Pagaminusi pirmą tokį saldų statinį, mergina pakoregavo kepinio receptūrą, patobulino namelio brėžinius ir visomis savo sukauptomis žiniomis sutiko pasidalinti su Delfi skaitytojais.

Šiame straipsnyje rasite viską, ko reikia meduolinio namelio gamybai. Konditerė M. Levaškevičiūtė įvardino tikslius namelio tešlos ir glaisto receptus, pasidalino savo pačios kurtais namelio brėžiniais, taip pat atskleidė ne vieną paslaptį, kuri jums padės meduolinį namelį pasigaminti be jokių iššūkių.

Kol M. Levaškevičiūtė darbavosi prie meduolinio namelio, Delfi fotografai užfiksavo kiekvieną gamybos žingsnį, todėl čia rasite ne tik reikiamą informaciją, bet ir žingsnis po žingsnio įamžintą namelio kūrimo procesą.