Ingredientai
Geltonos paprikos
1 vnt.
Jalapeno pipirai
1 vnt.
Citrinų sultys
4 šaukštas
Kukurūzų traškučių
1 pakelis
Porcijos: 4
Gaminimo eiga
Saldžiąją papriką iškepkite 180 laipsnių orkaitėje, išimkite, palikite pravėsti, tada išimkite sėkleles, nulupkite odelę, minkštimą supjaustykite 1,5 cm pločio juostelėmis.
Jelapeno pipirą supjaustykite skridinėliais (prieš išėmę sėklas). Avokadą perpjaukite perpus, išimkite kaulą. Minkštimą supjaustykite kubeliais ir apšlakstykite citrinos sultimis.
Ant medinio pagaliuko paeiliui maukite į ritinėlį susuktą keptos paprikos juostelę, kubelį avokado, jelapeno pipiro skridinėlį, dar kartą keptos paprikos ritinėlį.
Patiekite su traškučiais.