Receptas nevartojantiems cukraus.
Gaminimo eiga
Uogas perrinkite, nuplaukite ir nusausinkite. Sudėkite į paruoštus pakaitintus stiklainius ir užpilkite verdančiu vandeniu. 0,5 l stiklainius pasterizuokite 80 laipsnių temperatūroje 15 minučių.
Nepasterizuokite žemuogių aukštesnėje temperatūroje. Laikykite tamsioje vietoje.