Gaminimo eiga

Obuolius nuplaukite, nusausinkite. Sudėkite į puodą.

Pasigaminkite sūrymą. Miltus sumaišykite su druska, užvirinkite 1 l vandens, išmaišykite. Garstyčias užpilkite šaukšteliu verdančio vandens, išmaišykite iki košelės konsistencijos, sudėkite į vandenį su miltais, vėl gerai išmaišykite.

Atvėsintu sūrymu užpilkite obuolius. Puodą apriškite rankšluosčių, ant viršaus uždėkite lentą, prislėkite sunkiu daiktu. Laikykite vėsioje vietoje. Obuolius galima valgyti po mėnesio.