Ingredientai
Antis
1 vnt.
Aliejaus
3 šaukštas
Didesnių svogūnų
4 vnt.
Baltas saldus vynas
2 stiklinė
Natūralios pomidorų pastos
1 šaukštas
Grietinės
3 šaukštas
Porcijos: 4
Gaminimo eiga
Išdarinėtą antį supjaustykite, įtrinkite druska bei pipirais ir apkepinkite aliejuje. Antį dėkite į troškintuvą.
Keptuvėje pakepinkite svogūnus, suberkite juos š troškintuvą šalia anties. Supilkite pomidorų tyrę, vyną, uždenkite ir troškinkite maždaug valandą, kol mėsa suminkštės ir lengvai atsiskirs nuo kaulo. Baigiant troškinti supilkite grietinę.
Patiekite su virtomis bulvėmis arba ryžiais ir šviežiomis daržovėmis.