Avokadų sriuba

Dviejų avokadų minkštimą sutrinkite trintuvu su citrinos sultimis, druska, pipirais. Supilkite jogurtą, padažą, alyvuogių aliejų, dar kartą išplakite. Gautą masę supilkite į dubenį, uždenkite plėvele ir 2 val. pastatykite į šaldytuvą.

Prieš patiekdami sriubą, trečio avokado minkštimą supjaustykite griežinėliais, juos apšlakstykite citrinos sultimis. Išpilstykite sriubą į dubenėlius, papuoškite avokado griežinėliais, įlašinkite po kelis lašus žemės riešutų aliejaus.