Iranietiškas plovas su vištiena

Užpilkite ryžius verdančiu vandeniu ir palikite pastovėti 2 val.

Išlydykite sviestą, jame apkepkite smulkintus svogūnus, kedro riešutus, vištienos gabalėlius, suberkite druską, pipirus, karį ir cinamoną.

Kruopščiai viską išmaišykite, tada suberkite ryžius, supilkite vištienos sultinį, suberkite smulkintus abrikosus ir razinas.

Troškinkite, kol ryžiai bus visiškai išvirę.