Ingredientai
Jautienos nugarinė
4 gabaliukas
Padažas adžika
4 šaukštas
Sviestas
100 g
Citrinų sultys
1 šaukštas
Česnako
2 skiltelė
Gardiems pietums. Ir sau, ir svečiui.
Gaminimo eiga
Atpjaunam nugarinės riekę, papipirinam, pabarstom šviežiu rozmarinu, aptepam adžika ir paliekam keletui valandų.
Prieš kepant pabarstom druska. Kepam apie 20 minučių 180 C temp.
Žaliajam sviestui dubenėlyje sumaišome kambario temperatūros sviestą, susmulkintus žalumynus, druską ir citrinų sultis. Iš mišinio formuojame 2-3 cm kamuoliukus, juos dedame ant lėkštelės. Kamuoliukus šaldome šaldiklyje 10 min.