Ingredientai
Džiovintos slyvos
0.5 stiklinė
Viskis
0.5 stiklinė
Graikiniai riešutai
0.5 stiklinė
Sviestas
150 g
Cukraus
1 stiklinė
Kiaušiniai
2 vnt.
Miltų
1.5 stiklinė
Kepimo milteliai
1 šaukštelis
Cinamono
0.5 šaukštelis
Sviestas
50 g
Cukraus pudra
0.5 stiklinė
Viskis
2 šaukštas
Tirpi kava
1 šaukštelis
Porcijos: 8
Šis gausiai viskio turintis pyragas tebūnie skirtas smaližiauti suaugusiems. Pyragu mėgaujamasi prie škotiškos kavos, kuri panaši į airišką kavą, tik paruošta su škotišku viskiu.
Gaminimo eiga
Slyvų gabalėlius išmirkyti viskyje.
Išsukti sviestą su cukrumi.
Įmušti kiaušinius ir supilti sausąsias sudedamąsias dalis.
Galiausiai sudėti slyvas, supilti viskį ir riešutus.
Išpilti tešlą į sviestu išteptą ir trupintais džiūvėsiais (malonų skonį suteikia trupinti mėtiniai tešlainiai) pabarstytą pailgą arba apskritą kekso formą.
Kepti 175 laipsnių orkaitėje apie 1 valandą.
Glaistui išsukti sviestą su miltiniu cukrumi.
Ištirpinti kavos miltelius viskyje ir supilti į sviesto bei cukraus maišinį.
Glaistą tepti ant ataušusio pyrago.