Iš pradžių sultingus šonkauliukus apkepkite orkaitėje, o kepsninėje jie dar šiek tiek apskrus ir įgaus spalvą.

Gaminimo eiga

Sumaišykite marinatui skirtus produktus.

Šonkaulius padalykite į keturias dalis, užpilkite marinatu, sudėkite į uždengiamą indą ir palikite marinuotis nuo 5 valandų iki daugiau nei nakties.

Į foliją susuktus gabalus kepkite 175 laipsnių orkaitėje apie 1,5 valandos.

Išvyniotą ir nusausintą mėsą padėkite ant kepsninės grotelių. Aptepkite marinatu ir kepkite vidutinėje temperatūroje, kol gražiai apskrus.