VIDEO: kaip paruošti enčiladą su vištiena

Į puodą su verdančiu vandeniu įdedame puse svogūno, lauro lapų, skiltelę česnako ir druskos.

Į vandenį dedame vištienos filė, ir verdame apie 40 minučių.

Vištieną ištraukiame ir paliekame šiek tiek atvėsti.

Šakutės pagalba suplėšome vištienos filė.

Į įkaitintą aliejų dedame plėšytą vištieną ir suberiame prieskonių mišinį.

Įpilame šiek tiek vandens ir patroškiname 3-5 minutes.

Vištieną dedame į tortilijas. Pašildome padažą puode, leiskime užvirti.

Pakaitintą Chunky salsa padažą užpilame ant tortilijų su vištiena.

Ant viršaus pabarstome ožkos sūrio.

Patiekiame su salotomis, plonai pjaustytais ridikėliais, grietine ir žalios citrinos griežinėliais.