TIKRAS GARDUMĖLIS: šokoladinis suflė

1. Sutarkuokite (ar sutrupinkite) šokoladą ir kartų su sviestu ištirpinkite virš verdančio vandens garų (būtų gerai, jei indas neliestų vandens).

2. Kiaušinius išplakite su cukrumi iki tirštos masės.

3. Į gautą masę suberkite miltus ir cinamoną. Viską gerai išmaišykite.

4. Supilkite ištirpusį šokoladą su sviestu ir vėl gerai viską išmaišykite.

5. Indelių, kuriuose kepsite suflė, vidų pabarstykite kakavos milteliais.

6. Kepkite 15-20 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

7. Patiekiant apiberkite cukraus pudra.

Skanaus!