Avinžirnių troškinys greitai

1. Avinžirnius užmerkite iš vakaro. Užpilkite karštu vandeniu ir palikite per naktį (arba naudokite konservuotus avinžirnius).

2. Smulkiai pjaustytas morkas, papriką, avinžirnius, konservuotus kukurūzus ir šparagines pupeles suberkite į puodą.

3. Supilkite sultinį (turi tik šiek tiek apsemti), įberkite druskos pipirų.

4. Virkite ant nedidelės ugnies apie 20-30 minučių.