Keptos avokadų puselės su kiaušiniu ir šonine

1. Padalinkite avokadus į dvi dalis, išimkite kauliukus. Odos nulupti nereikia.

2. Į avokadų duobutes įmuškite po kiaušinį, naudokite kuo mažiau baltymo.

3. Užberkite druskos ir pašaukite į 180 laipsnių orkaitę 20-25 minutėms. Stebėkite kiaušinio baltymą. Kai jis taps nepermatomas – avokadai paruošti.

4. Keptuvėje paskrudinkite šoninę, iškepus – smulkiai supjaustykite.

5. Avokadus apiberkite šonine ir svogūnų ar česnakų laiškais.