Ingredientai
Perlinės kruopos
200 g
Didelės tarkuotos morkos
2 vnt.
Didesnių svogūnų
1 vnt.
Ievagrybių
7 vnt.
Jūros lydekos (nedidelės)
2 vnt.
Porcijos: 3
Tinklaraščio „Samčio užrašai“ autorė Odeta dalijasi žuvies su perlinėmis kruopomis receptu.
Gaminimo eiga
1. Keptuvėje su šlakeliu aliejaus pakepiname smulkintą svogūną. Kai jis suminkštės, dedame tarkuotas morkas, pjaustytus pievagrybius ir pakepiname, kol morkos suminkštės. Sumaišome su virtomis kruopomis.
2. Į kepimo indą dedame kruopų ir daržovių mišinį, pagardiname druska bei pipirais.
3. Jūros lydeką (galite keisti kita žuvimi) išvalome, nuvalome žvynus, nupjauname pelekus ir supjaustome gabaliukais. Dedame ant kruopų.
4. Uždengiame folija ir kepame 180 C. apie 20 min. Nuimame foliją ir dar pakepame 5 min.