Vištienos ir šafrano troškinys

1. Vištieną supjaustykite plonomis juostelėmis, pakepkite 7 minutes keptuvėje.

2. Tada užpilkite vandeniu šafraną, palikite, kad pritrauktų.

3. Ryžius nuplaukite, nupilkite vandenį, suberkite į keptuvę ir pakepkite 4 minutes, kol taps kieti.

4. Tuomet supilkite sultinį ir šafranų skystį, įberkite druskos, uždenkite bei troškinkite, kol ryžiai suminkštės.

5. Vėliau susmulkinkite žiedinius kopūstus, supjaustykite nedideliais kubeliais papriką, pakepkite keptuvėje, kol daržovės suminkštės.

6. Galiausiai, viską sumaišykite puode: vištieną, paruoštus ryžius ir daržoves, patroškinkite 15 minučių.