Ingredientai
Vandens
2 l
Obuolių acto
200 ml
Druskos
50 g
Cukraus
100 g
Agurkai
5 vnt.
Pjaustyti pomidorai
10 vnt.
Didelės tarkuotos morkos
1 vnt.
Česnako
4 vnt.
Juodųjų pipirų žirnelių
12 vnt.
Gvazdikėlių
4 vnt.
Kalendrų grūdelių
10 vnt.
Garstyčių grūdelių
1 šaukštas
Užderėjo agurkų ir pomidorų tiek, kad nežinte, kur dėti? Ne bėda – gaminkite marinuotas daržoves žiemai. Užtruksite vos 20 minučių, o marinuotos daržovės žiemą bus puikus garnyras prie mėsos, žuvies pateikalų, tiks dėti į sriubą.
Gaminimo eiga
1. Marinatui paruošti: į prikaistuvį supilkite vandenį, obuolių actą, druską, cukrų ir užvirkite.
2. Agurkus, pomidorus, supjaustytą griežinėliais morką sudėkite į stiklainį. Suberkite prieskonius, užpilkite verdančiu marinatu ir dėkite į 80 °C temp. orkaitę 20 min. Ištraukus daržoves, užsukite jas virintu dangteliu.
Receptų ir nuotraukų kūrėjai: VMG
