Gaminimo eiga

1. Batatus perpjaukite pusiau, morką nuskuskite ir padalinkite į keturias dalis, kalafiorą padalinkite į stambesnes šakeles, svogūnėlių galiukus nupjaukite, imbierą nulupkite ir supjaustykite griežinėliais, česnaką susmulkinkite griežinėliais, pastarnokus perpjaukite išilgai.

2. Visas daržoves ir spanguoles sudėkite į skardą, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir užberkite druskos, juodųjų pipirų, raudonėlio bei viską išmaišykite.

3. Įdėkite į 180 °C temp. orkaitę ir kepkite 40 minučių. Iškepus patiekite su šalavijo ir čiobrelio šakelėmis.