Name: Gaspačio sriuba su agurkais – pravers viena gudrybė, kaip karštą dieną patiekalą padaryti dar gaivesniu
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: pomidorų 800 g; svogūnų 100 g; česnako 2 skiltelės; ilgavaisių agurkų 100 g; šviežių raudonųjų paprikų 200 g; citrinų sulčių 2 v. š.; obuolių sidro acto 2 v. š.; Druska 1 a. š.; maltų pipirų 0.25 a. š.; maltų kmynų 1 a. š.; vandens 200 g; alyvuogių aliejaus 50 ml; Garnyrui: null null; smulkiais kubeliais supjaustytų ilgavaisių agurkų 100 g; džiovintų raudonėlių 1 a. š.; bazilikų lapelių 1 sauja

Ingredientai

pomidorų 800 g

svogūnų 100 g

česnako 2 skiltelės

ilgavaisių agurkų 100 g

šviežių raudonųjų paprikų 200 g

citrinų sulčių 2 v. š.

obuolių sidro acto 2 v. š.

Druska 1 a. š.

maltų pipirų 0.25 a. š.

maltų kmynų 1 a. š.

vandens 200 g

alyvuogių aliejaus 50 ml

Garnyrui:

smulkiais kubeliais supjaustytų ilgavaisių agurkų 100 g

džiovintų raudonėlių 1 a. š.

bazilikų lapelių 1 sauja

Porcijos: 3

Išbandykite gaspačio sriubą su agurkais. Dažniausiai agurkai sriubose naudojami supjaustyti mažais kvadratėliais, taip jie sriuboms suteikia ne tik gaivumo, bet ir traškumo. Tačiau karštą dieną, kai norite dar gaivesnės sriubos, rekomenduojama agurkus sutrinti. Taip gaspačio sriuba su agurkais įgaus švelnios ir vientisos tekstūros.