Ingredientai
Kiaulienos sprandinė
200 g
Alyvuogių aliejus
2 v. š.
Mėlynojo svogūno
2 vnt.
Aliejaus
2 v. š.
Mėgstamų salotų
3 vnt.
Kapotų svogūno laiškų
3 vnt.
Gaminimo eiga
1. Kiaulienos sprandinę supjaustykite kubeliais, marinuokite aliejumi, druska, pipirais, rūkyta paprika, česnakiniais prieskoniais ir raudonėliu. 1 mėlynąjį svogūną supjaustykite skiltelėmis.
2. Kiaulienos sprandinę maukite ant iešmelio, tada – svogūną ir taip, kol viskas bus sumauta ant iešmelio. Šašlyką kepkite įkaitintoje keptuvėje su aliejumi iš visų pusių, kol gražiai apskrus ir pilnai iškeps.
3. Patiekite su salotų lapais, griežinėliais pjaustytu svogūnu bei svogūnų laiškais.
Skanaus!
Receptų ir nuotraukų kūrėjai: VMG