Ingredientai
Saldžių bulvių
500 g
Daržovių sultinio
300 ml
Česnako
2 skiltelės
Didesnių svogūnų
1 vnt.
Kokosų pienas
250 ml
Karis
1 a. š.
Maltas kuminas
0.5 a. š.
Čili paprikos miltelių
0.25 a. š.
Juodųjų pipirų
0.25 a. š.
Aliejaus
2 v. š.
Saldžiųjų bulvių sriuba? Turbūt neteko apie tokią girdėti. Jei neteko, tai metas išbandyti – maistinga ir greitai paruošiama veganiška sriuba.
Gaminimo eiga
* Bulves supjaustome kubeliais, svogūnus ir česnakus susmulkiname.
* Didesniame puode įkaitiname aliejų ir sudedame svogūnus, česnakus, pakepiname kelias minutes.
* Tuomet sudedame smulkintas bulves ir prieskonius, kepame apie 5 minutes ir pastoviai maišome.
* Užpilame paruoštu daržovių sultiniu ir verdame apie 15 minučių kol bulvės suminkštės. Supilame kokosų pieną, paverdame dar kelias minutes ir viską sutriname iki kreminės konsistencijos.
Receptu dalijasi organizacija „Gyvi gali“ ir Sveikas receptas.