Avinžirniais ir ožkų sūriu įdarytos paprikos – nevalgantiems mėsos ir ne tik

1. Papriką pjaukite pusiau ir išimkite sėklytes. Svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais, česnaką susmulkinkite.

2. Smulkintą svogūną su česnaku sumaišykite su avinžirniais, kaparėliais, rikota ir mocarelos sūriu. Pagardinkite druska, pipirais ir kario prieskoniais. Gerai išmaišykite.

3. Sūrio ir avinžirnių įdarą sudėkite į paprikų puseles.

4. Ant viršaus sudėkite laužytą ožkų sūrį.

5. Kepkite orkaitėje 180 °C temp. apie 20 min.

6. Iškeptas paprikas apšlakstykite alyvuogių aliejumi, berkite pipirų ir papuoškite bazilikų lapeliais.

Skanaus!

Receptų ir nuotraukų kūrėjai: VMG