Ingredientai
Didesnių svogūnų
2 vnt.
Didesnių svogūnų
2 vnt.
Česnako
2 skiltelės
Aliejaus
2 v. š.
Aitriosios paprikos
1 vnt.
Geltonos paprikos
0.5 vnt.
Kiaušiniai
3 vnt.
Kalendros
1 sauja
Porcijos: 3
Kitokia nei mums įprasta yra meksikietiška kiaušinienė. Itin patinks naujo skonio ieškantiems, gurmanams. Meksikietišką kiaušinienę pagardinkite pipirais.
Gaminimo eiga
* Svogūnus ir česnaką susmulkinkite, kepkite įkaitintame aliejuje 2 min., kol apskrus.
* IKI aitriąją papriką susmulkinkite ir pusę jos dėkite į keptuvę. Šiaudeliais pjaustykite papriką ir dėkite kepti.
* Sudėkite konservuotas pupeles ir pomidorus. Pagardinkite druska, pipirais ir gerai išmaišykite. Troškinkite apie 15 min.
* Padarykite troškinyje duobutes, į jas leiskite IKI kiaušinius ir troškinkite dar apie 10 min.
* Kiaušinienę pagardinkite pipirais, likusia aitriąja paprika ir papuoškite IKI kalendromis.
Skanaus!
Receptų ir nuotraukų kūrėjai: VMG
