Pita – kaip išsikepti Viduržemio jūros regiono duoną

* Vandenį pašildyti, maždaug iki 37 lapsnių temperatūros.

* Į jį suberti mieles, išmaišyti. Įberti druskos, išmaišyti.

* Mielėms suputojus berti miltus ir užminkyti tešlą.

* Suformuokite 8 vienodo dydžio rutuliukus, sudėti ant miltais pabarstytos lentos ir uždengus rankšluosčiu palikti maždaug pusvalandžiui.

* Iš kiekvieno rutuliuko iškočioti maždaug 15 cm skersmens paplotį ir apatine puse į viršų sudėti į miltais pabarstytos lentos. Palikti dar pusvalandžiui pailti.

* Įkaitinti skardą ir į ją sudėti pitas, Kepti 250 laispnių temperatūros orkaitėje apie 10 min. Pitos turėtų išsipūsti.

* Iškepusias picas išdėlioti pitas ant lentutės, užklokite švariu rankšluosčiu ir palikite atvėsti.

Skanaus!