Antrekotas – kaip išsikepti jautienos kepsnį, kad būtų minkštas ir sultingas

1. Nusausintą antrekotą apibarstykite druska ir pipirais. Dėkite kepti į keptuvę su įkaitintu aliejumi po 2 min. iš abiejų pusių.

2. Apvertus antrekotą dėkite traiškytas česnako skilteles, šakelę rozmarino ir šaukštą sviesto.

3. Šaukštu aplaistykite antrekotą išsilydžiusiu sviestu. Ištraukę mėsą iš keptuvės palaikykite šiltai 2–3 min. prieš pjaustydami.

Skanaus!

Receptas: VMG