Ingredientai
Tortilijų apkepėlės padės nuspręsti, ką gaminti pusryčiams ar vakarienei. Traškios iš išorės, drėgnos ir skonių kupinos apkepėlės dar ir labai sočios. Patiekite tortilijų apkepėles, kol dar karštos.
Gaminimo eiga
* Iš tortilijų išpjaukite apskritimus – tam puikiai pasitarnaus nedidelis dubenėlis. Iš vienos tortilijos gausite tris apskritimus.
* Sviestu ištepkite keksiukų formeles. Į jas klokite tortilijų apskritimus, įspauskite, kad priglustų prie sienelių.
* Į indą muškite visus penkis kiaušinius, ten pat suberkite ir prieskonius, druską. Viską lengvai šaukštu paplakite.
* Vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę. Patogumo dėlei galima juos suberti į vieną lėkštę, uždengti kita ir per plyšelį peiliu perpjauti iškart visus. Pomidoriukus suberkite į dubenėlį.
* Porą supjaustykite plonais griežinėliais ir suberkite į kiaušinių su prieskoniais plakinį. Ten pat suberkite nusunktus konservuotus kukurūzus, išmaišykite.
* Po kelias pomidorų puseles dėkite į tortilija išklotas keksiukų formeles ir į kiekvieną įpilkite kiaušinių su kukurūzais plakinio. Ant viršaus užberkite tarkuoto čederio sūrio.
* Kepkite 25 minutes 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
* Iškepusius apibarstykite kapotomis petražolėmis.