Ingredientai
vištienos krūtinėlė
300
g
kiaušiniai
2
vnt.
kumino sėklos
5
g
druska ir pipirai
pagal skonį
kvietiniai miltai
50
g
rapsų aliejus
šlakelis
barbekiu padažas
indelis
krapai
žiupsnelis
Porcijos: 1
Jei jums įdomu išbandyti naujus receptus, kepkite šį vištienos filė kepsnį. Minkšta, sultinga mėsytė, o kepsnys – sotus ir itin gardus. Vištienos filė kepsnį patiekite su barbekiu padažu.
Gaminimo eiga
* Vištienos filė supjaustykite kubeliais. Suberkite į dubenį. Ten pat įmuškite du kiaušinius, įberkite kumino sėklų, druskos ir pipirų pagal skonį, suberkite miltus, tarkuotą mocarelos sūrį, smulkiai pjaustytą laiškinį svogūną. Viską gerai išmaišykite.
* Į keptuvę dėkite žiedą, į jį įpilkite rapsų aliejaus ir šiam įkaitus dėkite kelis šaukštus vištienos masės.
* Pagrindui pakepus žiedą nuimkite ir kepsnį apverskite. Iškepusį perkelkite ant popieriaus – kad sugertų riebalus.
* Apibarstykite vištienos filė kepsnį smulkintais krapais ir patiekite su barbekiu padažu.
