Ingredientai

Tarkuotos morkos 100 g
Griežčiai 100 g
Saliero lapkočiai 100 g
Cukinijos 200 g
Didesnių svogūnų 1 vnt.
Malti džiūvėsėliai 100 g
Druskos ir pipirų pagal skonį 0.5 šaukštelis
Kiaušiniai 2 vnt.
Rikotos sūris 250 g
Jogurtas 100 ml
Kapotų svogūno laiškų 2 šaukštas
Krapai 1 šaukštelis
Petražolės 2 šaukštas
Vorčesterio padažas 1 šaukštelis
Česnako 3 skiltelė
Druskos, pipirų
Porcijos: 4
Su šiuo sveiku patiekalu labai tinka padažas, pagamintas iš varškės sūrio. Geriausia rinktis kaimišką, riebesnį sūrį. Jeigu maltinius kepsite orkaitėje, jie bus traškesni, jei troškinsite keptuvėje – minkštesni.

Gaminimo eiga

Paruoškite padažą – virtuviniu kombainu sumaišykite sudėtines dalis, tegu pastovi apie valandą.

Daržoves nulupkite ir sutarkuokite, pagardinkite druska.

Suberkite džiūvėsėlius ir gerai išmaišykite.

Sudėkite išplaktus kiaušinius ir sumaišykite.

Iš gautos masės suformuokite maltinius ir kepkite aliejuje, kol gražiai parus.

Tada kepkite 200 ºC temperatūros orkaitėje 15 minučių arba į keptuvę įpilkite truputį vandens, uždenkite ir troškinkite 10 minučių.

Patiekite su sūrio padažu.

Naujausi receptai