Ingredientai
Porcijos: 4
Virtuvės šefas Dmitrij Urbanovič kviečia vos per kelias minutes pasigaminti gaivią agurkų šatsriubę.
Gaminimo eiga
1. Agurkus sutarkuoti tarka, krapus ir svogunūs smulkiai sukapoti ir į gautą masę įspausti česnako.
2. Į puodą pilkite kefyrą, mineralinį vandenį, pagardinkite druska ir pipirais ir viską gerai išmaišykite.
3. Sriubą palaikykite šaldytuve bent pora valandų arba per naktį. Patiekite tik atvėsintą.
4. Patiekiant užberkite žalumynų (ridikėlių, svogūnų laiškų ar krapų).