Kepsninėje keptas upėtakis

Išdorotą žuvį nuplaukite ir nusausinkite.

Pabarstykite ją prieskoniais, druska ir pipirais.

Po to, įdarykite pjaustytais pomidorais, svogūnais ir citrina.

Kepkite žuvį su tam skirtomis grotelėmis kepsninėje apie 20–25 min.

Žuviai iškepus, pabarstykite žviežiais krapais ir druska, jei mėgstate sūriau.