Ingredientai
Moliūgai
400 g
Lapinės salotos
100 g
Didelių raudonųjų svogūnų
1 vnt.
Alyvuogių aliejus
3 šaukštas
Citrinų sultys
1 šaukštas
Fetos sūris
100 g
Porcijos: 4
Gaminimo eiga
Moliūgą supjaustyti storomis skiltelėmis ir kepti orkaitėje, kol suminkštės. Atvėsinti, nupjauti žievelę ir supjaustyti plonomis riekelėmis. Jas išdėlioti ant salotų lapų, papuošti svogūnų žiedais ir pagardinti druskos, pipirų, aliejaus ir citrinų sulčių užpilu, užbarstyti sūriu.