Žirnių košė su spirgučiais

1. Žirnius kelis kartus nuplaukite ir suberkite į puodą su vandeniu.

2. Įberkite druskos, kadagio uogas ir lauro lapus. Įberkite vištienos ar daržovių sultinio.

3. Virkite ant mažos ugnies, kol žirniai taps gana minkšti.

4. Svogūnus labai smulkiai supjaustykite ir dėkite kepti. Kai pradės darytis kiek permatomi sudėkite pjaustytą šoninę. Kepkite, kol šoninė apskrus.

5. Iš žirnių išimkite kadagio uogas, lauro lapus ir nukoškite skystimą.

6. Sumaišykite su spirgučiais.