Платформа Picodi провела анализ и выяснила, сколько денег на еду тратят жители разных стран. В отчете Picodi.com используются новейшие данные Euromonitor и статистические данные отдельных стран (сюда не входят данные о том, сколько люди тратят в ресторанах, кафе и на алкоголь - только покупка продуктов).
Аналитики сравнили данные по 105 странам. В некоторых странах на еду и безалкогольные напитки жители тратят меньше 1/10 своих доходов: США – 6,7%, Сингапур – 8,4%, Великобритания – 8,7%, Ирландия – 9,2%, Швейцария – 9,9%. В числе стран, жители которых больше всего тратят на еду - Нигерия (59%), Мьянма (56,6%) и Кения (56,1%).
Литва в этом списке занимает 48 место из 105 стран: ее показатель - 21%. Похожий результат в Саудовской Аравии (20,5%), Ливане (21%), ЮАР (21,3%). Поляки занимают 32 место (17,2%), латыши – 40 (19,3%), эстонцы - 46 (20,2%).
В Европе на продукты больше всего тратят швейцарцы (325 евро в месяц), норвежцы (308 евро) и датчане (281 евро), меньше всего - украинцы (98 евро), белорусы (89 евро) молдаване (88 евро).
Литва входит в число 12 стран ЕС, жители которых тратят больше всего денег на продукты. В Литве на одного жителя в среднем уходит 218 евро в месяц. Столько же на продукты тратят немцы, голландцы немного больше - 221 евро.
Правда, хотя немцы и тратят столько же по деньгам, эти расходы составляют всего 12% их доходов, а у литовцев - это 21%.
Значит, в процентном отношении немцы тратят на продукты меньше денег, чем литовцы. Причина - разница в зарплатах.Сейчас средняя зарплата в Германии составляет 4000 евро "на бумаге", а в Литве - 2000 евро. Поляки в этом списке занимают 28 место и тратят на продукты на 1 человека 128 евро в месяц (на 40% меньше, чем литовцы). Латыши (23 место) тратят 164 евро, эстонцы (14 место) 197 евро.
Представитель портала Pricer.lt Пятрас Чепкаускас сказал, что, по сравнению с развитыми странами Европы, литовцы очень много тратят на продукты.
Он заметил, что расходы на продукты жителей развитых стран составляют 10-11% их доходов.
"Можем порадоваться, что, заняв 12 место, при расходах в 218 евро мы практически оказались на одной строке с немцами и рядом с голландцами. Конечно, чтобы дорасти до Скандинавии, надо еще больше поднять цены. Ненамного – на 10%, и будем в десятке рядом с Финляндией. Вы не рады? Это понятно, жители лучше всего себя чувствуют, когда расходы на продукты невелики", – сказал эксперт.
Он назвал Delfi причины, по которым Литва попала в число 12 стран, жители которых тратят больше всего денег на продукты.
"Мы работаем на еду. Причина - плохая конкуренция, у нас есть лишь несколько распространителей продуктов. То же самое и с производителями. В последнее время в этом поучаствовало и государство: если в других странах договаривались с производителями о фиксации цен, то у нас этого не было. До кризиса в 2020 г. в Литве помощь продуктами получали 150 000 человек, а сейчас их больше 200 000. Так вот мы и спасаем наших жителей", – сказал Delfi представитель Pricer.lt.
Главный экономист INVL Asset Management Индре Гените-Пикчене сказала, что Литва выделяется по ценам на продукты в Европе и среди соседних стран, и это подтверждает не одна статистика.
Экономист сказала, что высокие цены на продукты при относительно небольших доходах значат, что страна бедная и сталкивается с серьезными социальными проблемами.
Но в Литве есть и другие факторы.
"Тут есть и фактор разницы традиций и культурных особенностей. Литовцы больше чем жители других стран Южной и Западной Европы привыкли праздники устраивать дома, это тоже повышает расходы на продукты, при этом расходы на рестораны – намного ниже. Другой аспект – литовцы не экономят еду. Видимо, мы не уделяем этой проблеме достаточно внимания. "Продовольственный банк" акцентирует, что в Литве практически не существует перемен в этой сфере, много еды выбрасывают. Еще есть на чем экономить", – сказала экономист.
По ее словам, цены на продукты в Литве уже достигли среднего показателя по Европе (99%), а в отдельных категориях даже превысили средние цены. Например, хлебобулочные изделия 102% среднего показателя по ЕС, цены на рыбу и на мясо пока не достигли среднего показателя (77 и 88%), на молоко и яйца превышают средние по ЕС на 19%. На такое же количество выше цены на подсолнечное масло и жиры, но овощи и фрукты пока дешевле (92% среднего показателя по ЕС).
При этом доходы жителей Литвы не достигли среднего показателя по ЕС.
Гените-Пикчене сказала, что трудно надеяться на то, что в будущем цены на продукты значительно снизятся из-за наличия геополитических проблем, энергетических проблем.
Чепкаускас сказал, что торговцы склонны сохранять высокие цены и время от времени делать скидки.
"Торговцы сообщают о снижении цен, но по сути они не меняются. За два года цены выросли на 45%, сейчас объявляют скидки, например, 50% на сливочное масло. И производители и торговцы всеми силами пытаются удержать уровень цен. Торговцам придется снижать цены только если жители будут уменьшать свои расходы", – заметил он.
"Чтобы жители ощутили снижение цен, не надо их понижать до уровня 2021 года, достаточно 30%, и уже будет ощущение более низких цен", – прибавил эксперт.