Ingredientai

Kiaulienos nugarinės 400 g
Aliejaus 1 šaukštas
Druskos ir pipirų pagal skonį
Didelės tarkuotos morkos 1 vnt.
Saldžiosios raudonosios paprikos 2 vnt.
Čili padažas 1 vnt.
Citrinų sultys 30 ml
Rudasis cukrus 2 šaukštelis
Žuvies padažas 1 šaukštelis
Sojos daigai 150 g
Kapotų svogūno laiškų
Porcijos: 4
Soti mėsiška sriuba.

Gaminimo eiga

Gaminimas:

Daržoves ir svogūnų laiškus nuplaukite. Iš paprikų išimkite sėklas. Aitriąją papriką supjaustykite kubeliais, saldžiąsias paprikas – šiaudeliais, morką – griežinėliais. Svogūnų laiškus susmulkinkite.

Kiaulieną supjaustykite stambokais gabalėliais, apkepkite aliejuje, paskui sudėkite saldžiąsias paprikas ir pakepkite dar 5 min.

Sudėkite keptą mėsą ir paprikas į puodą, sudėkite aitriąsias paprikas, morkas, supilkite citrinos sultis, žuvies padažą ir įpilkit 1,5 litro karšto vandens. Kai užvirs, virkite 15 min. Jei reikia, įberkite druskos.

Nukelkite puodą nuo viryklės, sudėkite svogūnų laiškus ir sojos daigus, išmaišykite ir išpilstykite į lėkštes.

Naujausi receptai