Ingredientai

Cukinijos 400 g
Didelės tarkuotos morkos 1 vnt.
Didesnių svogūnų 1 vnt.
Petražolių šaknys 1 vnt.
Miltų 1 šaukštas
Sviestas 2 šaukštas
Kiaušiniai 2 vnt.
Mėsos sultinys 2.5 l
Druskos ir pipirų pagal skonį
Šviežiai maltų pipirų
Porcijos: 4

Gaminimo eiga

Supjaustytas cukinijas išvirkite mėsos sultinyje. Išvirę išgriebkite, pertrinkite ir sudėkite atgal į sultinį.

Svogūną, morką, petražolę smulkiai supjaustykite ir ištroškinkite svieste, po to pertrinkite ir tyrę sudėkite į sriubą. Tada sudėkite miltus, pakepintus iki rusvumo ir praskiestus sultiniu. Pasūdykite ir užvirinkite.

Kai sriuba užvirs, sudėkite išplaktus trynius.

Naujausi receptai