Ingredientai
Varškė
250 g
Obuolių
1 kg
Citrinų sultys
100 ml
Kiaušiniai
3 vnt.
Manų kruopos
60 g
Cukraus
4 šaukštas
Porcijos: 2
Gaminimo eiga
Obuolius nulupti ir supjaustyti kubeliais. Pusę jų sumaišyti su citrinos sultimis ir dviem šaukštais vandens. 4-5 minutes patroškinti ant silpnos ugnies, tada įberti cukraus ir cinamono.
Sumaišyti likusius obuolius, varškę, manus, kiaušinius ir palikti 10-15 minučių kambario temperatūroje. Tada daryti nedidelius varškėčius ir apkepti iš abiejų pusių. Labai gardu su troškintais obuoliais arba uogiene.