Ingredientai
Topinambų
1 kg
Didesnių svogūnų
200 g
Didelės tarkuotos morkos
100 g
Ievagrybių
300 g
Aliejaus
2 šaukštas
Porcijos: 5
Gaminimo eiga
Topinambus, morkas, svogūnus nulupkite, pievagrybius nuplaukite, nusausinkite. Visus šiuos produktus supjaustykite šiaudeliais, apibarstykite druska, suberkite pipirus ir troškinkite aliejuje ant vidutinio kaitrumo viryklės 20 – 30 min. Patiekite su žuvimi, paukštiena arba skrudinta duona.