Ingredientai

Pjaustyti pomidorai 1.5 kg
Didelės tarkuotos morkos 0.5 kg
Obuolių 0.5 kg
Saldžiosios raudonosios paprikos 0.5 kg
Aitrioji paprika arba jalapenas 2 vnt.
Česnako 100 g
Aliejaus 100 ml
Cukraus 100 ml
Druskos ir pipirų pagal skonį 25 ml
Obuolių acto 100 ml
Šviežiai maltų pipirų 0.5 šaukštelis

Gaminimo eiga

Obuolius nulupkite ir išimkite sėklas.

Pomidorus nuplikykite ir nulupkite.

Paprikoms išimkite sėklytes.

Paprikas, pomidorus ir obuolius smulkiai supjaustykite ir sutrinkite maisto trintuvu.

Morkas sutarkuokite ir suberkite į pomidorų tyrę.

Užkaiskite ir vis pamaišant virkite ant mažos ugnies apie 1 valandą.

Įmaišykite išspaustą česnaką, suberkite druską, cukrų, pipirus, supilkite actą, aliejų.

Virkite dar 5 minutes.

Gerai išmaišykite, supikite į sterilius mažus stiklainius ir užsukite.

Laikykite šaldytuve.

Naujausi receptai