Ingredientai
Vandens
150 ml
Obuolių acto
150 ml
Cukraus
60 g
Gvazdikėliai
2 vnt.
Juodųjų pipirų žirneliai
2 vnt.
Lauro lapai
2 vnt.
Porcijos: 10
Šis įspūdingas kiaušinių užkandis papuošia ir pagyvina kiekvieną užkandžių lėkštę ir nepalieka abejingų.
Gaminimo eiga
1. Burokėlį nuplauname, nulupame ir sutarkuojame burokine tarka.
2. Sudedame į puodą kartu su kitais produktais ir užverdame.
3. Marinatą kaitiname 5 minutes ir paliekame atvėsti. Atvėsusį nukošiame.
4. Putpelių kiaušinius išverdame, nulupame, sudedame į sterilų stiklinį indą ir užpilame šiltu marinatu.
5. Kiaušinius galima valgyti jau po dviejų valandų.
6. Kiaušiniai bus švelniai marinuoti ir itin aromatingi. Laikant ilgiau, skonis stiprės.
7. Po dviejų valandų indą sandariai uždarome ir dedame į šaldytuvą.
8. Šitaip marinuotus kiaušinius šaldytuve galime laikyti kelias savaites.